La RAZÓN por la que en Yucatán el chile y cilantro están tan caros y superan los 70 pesos el kilo

¿Por qué el chile está tan caro? En las últimas semanas la inflación ha provocado un aumento en el precio del chile y del cilantro en Yucatán.

Pablo Puerto
Noticias
La RAZÓN por la que en Yucatán el chile y cilantro están tan caros y superan los 70 pesos el kilo
Crédito: TV Azteca Yucatán

¿Por qué el chile está tan caro? Y es que esta pregunta ha comenzado a hacer ruido en la sociedad yucateca durante las últimas semanas junto a otros productos como el cilantro e incluso otro tipo de vegetales.

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De acuerdo a lo informado por autoridades, en los últimos meses se ha reportado un incremento en la inflación, lo cual determina fervientemente el precio de los productos comerciales en nuestro país y desde luego en nuestra entidad.

Por ello en TV Azteca Yucatán te decimos por qué el chile está caro, así como las métricas que muestran un incremento o una tendencia a la alza en productos como el cilantro u otros complementos de la comida tradicional.

¿Por qué el chile está tan caro?

chile habanero inflacion
Crédito: TV Azteca Yucatán


Para la sociedad yucateca el chile habanero juega un papel fundamental en la ingesta y es que es usado para diversos productos típicos de la entidad o simplemente como el acompañante perfecto en las comidas.

De acuerdo a lo informado en la más reciente semanas del mes de mayo, debido a la inflación el precio del producto del chile habanero o del cilantro ha llegado hasta los $70 el kilo.

Se espera que debido a las altas temperaturas y la falta de lluvia en la entidad este tipo de productos sigan mostrando una tendencia a la alza para su comercialización en mercados del estado.

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¿Qué productos subieron de precio por la inflación?

jitomate precios elevados mexico
Crédito: Unsplash

Tan solo en el mes de marzo, diversos productos mostraron un incremento, mientras que otros tantos bajaron sus costos:

  • Chile serrano incrementó 64.42 por ciento.
  • Otros chiles frescos subieron 33.56 por ciento.
  • Tomate verde aumentó 24.25 por ciento.
  • Naranja, con 15.17 por ciento.
  • Jitomate, con 13.67 por ciento.

Productos que bajaron de precio

  • Cebolla bajó 22.02 por ciento.
  • Transporte aéreo decreció 21.35 por ciento.
  • Electricidad, 12.98 por ciento.
  • Pepino, 12.22 por ciento.
  • Gas doméstico natural, con 5.75 por ciento.

¿Cómo estuvo la inflación en México durante abril 2024?

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Crédito: Unsplash Towfiqu Barbhuiya

La inflación en México incrementó en abril a 4.65 por ciento a tasa anual y permanece por encima de la meta oficial del Banxico, luego de que el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) creció 0.20 por ciento mensual, esto de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Según la Inegi, la inflación es un fenómeno que se observa en la economía de un país y está relacionado con el aumento desordenado de los precios de la mayor parte de los bienes y servicios que se comercian en sus mercados, por un periodo de tiempo prolongado.

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