¿Extinción del matcha? Esto es lo que está pasando realmente
Se he generado mucha incertidumbre ante los rumores de la extinción del matcha, una bebida sumamente popular entre las personas actualmente.
La llamada “extinción del matcha” no significa que este popular té vaya a desaparecer, sino que enfrenta una escasez global y un notable aumento en sus precios, especialmente en las variedades de mayor calidad.
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El problema se debe a un boom en el consumo mundial, impulsado por influencers, marcas de belleza y cafeterías. Sin embargo, Japón, principal productor, no ha logrado incrementar su producción al ritmo de la demanda.
La situación es más crítica con el matcha ceremonial, cuya elaboración exige técnicas agrícolas más cuidadosas, lo que limita aún más su disponibilidad.
En conclusión, no es el fin del matcha, pero su creciente popularidad ha generado una escasez preocupante para los amantes del té y podría volverlo más caro y difícil de encontrar.
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