La picadura de este animal podría volverte ALÉRGICO a la carne y la leche
Muchos no saben que la picadura de la garrapata estrella solitaria provoca el síndrome de alfa-gal, el cual causa alergia a la leche y la carne en las personas.
Una picadura de la garrapata estrella solitaria puede desencadenar el síndrome de alfa-gal, una rara alergia alimentaria que hace que el cuerpo reaccione a la carne roja y a ciertos lácteos. Esta reacción se debe a una molécula llamada alfa-gal, presente en los mamíferos pero no en los humanos. Tras la picadura, el sistema inmunológico puede sensibilizarse a esta molécula, provocando reacciones alérgicas al consumir productos como carne de res, cerdo, cordero, cabra, venado y algunos lácteos.
Los síntomas suelen aparecer entre 3 y 6 horas después de la exposición y pueden incluir urticaria, dificultad para respirar, náuseas, vómitos, diarrea, mareos y, en casos graves, anafilaxia. No existe un tratamiento específico; la única forma de prevenir las reacciones es evitar el consumo de estos productos. Además, es importante protegerse de las picaduras de garrapatas usando ropa adecuada y repelentes.
Aunque el síndrome de alfa-gal es más común en Estados Unidos, especialmente en el sureste, se han reportado casos en otras regiones. Por ello, es esencial estar informado y tomar precauciones al estar en áreas donde habitan garrapatas.
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