El salbute: Digno representante de la gastronomía yucateca
Aquí te presentamos imágenes antojables de El Salbute, un antojito yucateco que es digno representante de la gran gastronomía de nuestro estado.
El salbute es un digno representante de la gastronomía yucateca, que poco a poco ha ido incrementando su fama a nivel mundial, pues habitantes de otros países ya buscan poder prepararlo para disfrutar de él, aunque a decir de muchos, se trata de un aperitivo que no a cualquier persona le queda rico.
¿Cómo se prepara el salbute?
Este aperitivo está hecho de una tortilla frita que a diferencia del panucho, no lleva relleno, únicamente se cubre con guisos, vegetales y carnes al gusto.
Es importante mencionar que la manera tradicional de hacerlo, es con pollo o pavo, acompañado de una cama de lechuga, tomate y cebolla morada, aunque con el paso del tiempo, ha ido evolucionando la receta, siempre guardando su original esencia.
¿Cuáles son los guisos más populares en el salbute?
Actualmente incluso lo yucatecos han añadido otros guisos al salbute, entre los cuales se encuentra:
- El relleno negro de pavo
- Queso de bola con huevo
- Solo huevo
- Camarón
- Carne asada
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