Michelle Salas causa polémica por su receta de chilaquiles “ligeros” con yogur y tostadas horneadas
Michelle Salas generó controversia al compartir su receta de chilaquiles “ligeros”, que incluye yogur griego y tostadas horneadas. Usuarios la criticaron por alterar el tradicional platillo mexicano.
Michelle Salas genera polémica con su receta de chilaquiles “saludables”
Michelle Salas, hija del cantante Luis Miguel, se volvió tendencia en redes sociales tras compartir su versión “ligera” de los tradicionales chilaquiles mexicanos. La receta, que incluye ingredientes como tostadas horneadas y yogur griego sin azúcar, ha desatado una oleada de críticas y memes por parte de los usuarios.
En un video publicado en sus redes, la modelo explicó cómo prepara su versión saludable del platillo: coloca tostadas horneadas, huevos fritos, salsa de tomatillo verde y tomate rojo, rodajas de cebolla morada, una cucharadita de yogur griego y un poco de queso. Salas se mostró orgullosa del resultado, al que calificó como “una delicia” y “muy fácil de hacer”.
“Todo bien… hasta el yogur”: reacción en redes
Las críticas no se hicieron esperar. Muchos usuarios de X (antes Twitter) consideraron que la receta es una falta de respeto a la versión tradicional del platillo. Comentarios como “Todo bien hasta el yogur” y “Platillo de sopa, guisado y postre todo en uno” se volvieron virales.
Algunos incluso compararon el caso con el de Anahí, quien también fue objeto de burlas por sus enfrijoladas saludables.
Pese a la polémica, Michelle no ha respondido directamente, aunque continúa activa en sus redes sociales, donde suele compartir recetas saludables y su estilo de vida como modelo.
¿Cuántas calorías tiene la receta de Michelle Salas?
Los chilaquiles tradicionales, preparados con tortillas fritas, crema, queso y otros ingredientes, suelen aportar entre 350 y 500 calorías por porción, además de un alto contenido en grasas saturadas.
Por otro lado, la versión de Michelle Salas aporta cerca de 100 a 150 calorías, ya que sustituye ingredientes clave.
Al no usar aceite ni crema, y optar por versiones horneadas y sin azúcar, su preparación puede ser una alternativa viable para personas que cuidan su ingesta calórica.
Yogur vs. crema: ¿es válida la sustitución?
Aunque para muchos mexicanos es impensable cambiar la crema por yogur, nutriólogos recomiendan esta opciónpara quienes buscan reducir grasas y colesterol. El yogur griego natural ofrece proteína, menos calorías y mejor digestión en comparación con la crema tradicional.
Aunque su receta no convenció a los puristas del sabor mexicano, Michelle Salas ha abierto un debate sobre cómo modernizar platillos tradicionales de forma saludable. ¿Innovación o sacrilegio culinario? Tú decides.
