El famoso influencer gastronómico El Arturito, conocido por recorrer restaurantes con estrellas Michelin, llegó al mercado Lucas de Gálvez, en Mérida.
Ahí probó tortas y tacos de cochinita pibil y sorprendió con su toque final: limón y salsa de habanero.
El creador aseguró que los sabores de un mercado tradicional pueden competir con la alta cocina internacional.
Pero en redes el debate está encendido: ¿la cochinita va con limón… o es un sacrilegio yucateco?
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