Retiran más de 11 mil cajas de helado Rich Ice Cream por posible contaminación con listeria
Más de 11 mil cajas de helado fueron retiradas del mercado por posible contaminación con listeria. Te contamos qué sabores están afectados, en qué estados se distribuyeron y cómo identificar los lotes retirados.
Rich Ice Cream Co, empresa con sede en Florida, Estados Unidos, anunció el retiro voluntario de 11,230 cajas de helado tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en sus instalaciones de producción. La medida fue tomada en coordinación con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y se clasifica como una Alerta de Clase II, lo que significa que el producto podría representar un riesgo moderado para la salud, especialmente en personas vulnerables.
¿Qué productos fueron retirados?
Los helados afectados fueron distribuidos principalmente en instituciones como escuelas, hospitales y tiendas minoristas en 11 estados de EE.UU., especialmente en el sureste del país. Los sabores incluidos en el retiro son:
- Vanilla
- Chocolate
- Swirl (mezcla de vainilla y chocolate)
- Strawberry Shortcake
- Cookies and Cream
¿Dónde se distribuyeron los productos contaminados?
Los helados fueron enviados a los siguientes estados:
- Florida
- Georgia
- Illinois
- Kentucky
- Louisiana
- Maryland
- Mississippi
- North Carolina
- South Carolina
- Texas
- Virginia
La contaminación fue detectada durante una auditoría interna realizada en la planta de producción ubicada en West Palm Beach, Florida, donde se hallaron rastros de listeria en los equipos utilizados.
¿Qué es la listeria y por qué es peligrosa?
Listeria monocytogenes es una bacteria que puede sobrevivir en temperaturas frías y se encuentra comúnmente en alimentos refrigerados. Su consumo puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a:
- Adultos mayores
- Mujeres embarazadas
- Recién nacidos
- Personas con sistemas inmunológicos debilitados
Los síntomas incluyen fiebre, dolor muscular, náuseas y diarrea. En casos más graves, puede provocar meningitis o incluso la muerte. Según los CDC, la listeria causa alrededor de 1,600 hospitalizaciones y 260 muertes cada año en EE.UU.
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