¿Por qué el se celebra el Día del Sushi el 18 de junio?
¿Sabías que cada 18 de junio se celebra el Día del Sushi? En el video a continuación te comentamos todo lo que debes saber sobre el festejo de este alimento.
Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, un ícono de la gastronomía japonesa que va mucho más allá del arroz y el pescado crudo. Aunque se asocia con Japón, su origen se remonta al siglo VIII en China como un método de conservación del pescado
Con el paso del tiempo, evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como sushi moderno, gracias al nigiri creado en Tokio en el siglo XVII. Además, existen versiones con ingredientes cocidos como el unagi (anguila asada) o el tamago (tortilla japonesa).
Día Mundial del Sushi: curiosidades que quizás no sabías de este platillo milenario
¿Sabías que el arroz es el verdadero protagonista del platillo? Los chefs pasan años perfeccionando su preparación. Incluso hay reglas de etiqueta: el nigiri se come con las manos y no debe mojarse el arroz en salsa de soya.
Entre sus logros más curiosos: en 2008, el sushi llegó al espacio con astronautas japoneses. Un platillo que sigue conquistando paladares en todo el mundo.
