Un video de un corte de res que aparentemente “se mueve solo” ha causado asombro en redes sociales. Las imágenes muestran cómo la carne presenta pequeñas contracciones mientras es manipulada, generando todo tipo de teorías entre los internautas. Sin embargo, expertos explican que este fenómeno es normal en carne recién sacrificada, ya que las fibras musculares pueden seguir reaccionando por la actividad residual de los nervios. Aunque resulta impactante a la vista, no representa un riesgo para la salud siempre que la carne sea manipulada y cocinada de forma adecuada.
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